Flank Steak
tiefgefroren
17,42-23,68 €
42,90 €/kg
406 - 552g
Unser Flank Steak stammt aus dem Bauchlappen des Rindes und überzeugt durch seinen intensiven, aromatischen Geschmack. Das flache, feinfasrige Stück eignet sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen. Bei hoher Hitze scharf angebraten und anschließend gegen die Faser aufgeschnitten, wird es außen kräftig gebräunt und bleibt innen saftig und zart. Perfekt für Pfanne, Grill oder Sous-vide.